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ricette
in ordine alfabetico
r
Rabatòn (specialità di Mandrogne di Alessandria)
Ragù (di casa mia)
Rane fritte
Rapini saltati
Ratatuia [Ratatoia]
Raviöl
Raviöl o Chicche al formaggio
Ravioli di fonduta
Ravioli di ricotta e spinaci
Ravioli o agnolotti di magro
Ravioli o agnolotti di magro (altri)
Renna alla birra
Ribollita
Riso al nero di seppia
Riso alla pilota (con e senza puntel)
Riso e cavolo sul brodo di lampredotto
Riso e latte
Risotto alla milanese
Risotto alla piemontese
Risotto con i carciofi
Risotto con la zucca
Risotto con le Grive
Rustida (di casa mia)