Che fortuna avere questo libro. Non me ne sono innamorata sfogliandolo in libreria, è Amazon che me lo ha segnalato insieme a decine di altri come ogni settimana. A world of cake è un catalogo di dolci con una bella veste grafica capace di accompagnare il lettore attraverso la pasticceria tradizionale di tutto il mondo. Ma la geografia non è l'unica chiave di lettura, ci sono anche la classificazione per consistenza e quella per tipo di preparazione/famiglia che aiutano a scegliere il dolce ideale da realizzare. Accanto alle ricette selezionate dall'autrice per rappresentare un Paese o una zona ci sono informazioni sull'origine della ricetta, sulle tradizioni o i modi di gustare il dolce. E se poi la ricetta non è esattamente perfetta poco importa, ora sappiamo che esiste e starà a noi metterla a punto!