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Codice della cucina piemontese
Fonduta bagnacauda e gli antipasti piemontesi
Guida gastronomica d'Italia . 1. Piemonte Valle d'Aosta
Guida gourmet : Piemonte Valle d'Aosta
Il cuoco piemontese
Il grande libro della cucina albese
La cucina di "Madonna Lesina" : Ricette tradizionali delle valli cuneesi
La cucina piemontese in 800 ricette tradizionali . Volume primo
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La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni
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Le Alpi a tavola : Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
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Piemontesi a tavola : Itinerario gastronomico da Novara alle Alpi
Profumi e sapori del vecchio Piemonte : I piatti della cucina più tradizionale dai funghi alla bagna caöda
Trattato di cucina . Pasticceria moderna credenza e relativa confettureria
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