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Il grande libro della cucina albese

Autore

Editore

Famija Albèisa

Anno Pubblicazione

1998

ISBN

Parole Chiave

Italia - Piemonte

Note

Inserito da Emilia Onesti il 2008-05-06 18:27:08

15196 letture

Ricette tratte da questo libro

Albesi al Barolo

Cannelloni all'albese

Carpaccio di carne cruda all'albese

Cinghiale al cacao

Dolce di ricotta alla piemontese

Filetti di pollo all'albese

Frittomisto (fricia)

Grive della Langa

Insalata di funghi reali (salata ‘d cocone)

Lasagne al sangue

Paté di fagiano

Ravioli di fonduta

Ravioli o agnolotti di magro

Ravioli o agnolotti di magro (altri)

Sobrich di patate (versione dolce)

Sugo di fegatini

Tajarin all'albese

Torta di nocciole