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ricette
dai libri
Una tavolozza di sapori regionali (con testi di Claudia Ferraresi, Giovanna Ruo Berchera - 1996)
Agnolotti del plin
Agnolotti monferrini
Cabiette
Cipolle ripiene (2)
Cisrà
Coniglio ai peperoni
Gnocchi alla bava

Pes-coj o Caponet o Caponot
Tajarin al sugo di coniglio
Tartrà
Tofeja