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Acciugata
Agliata (Aià) (tagliatelle con noci e aglio)
Agliata verde monferrina
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Cipollata rossa monferrina
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Il pesto di agrumi
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Panna acida – Smetana
Pasta da friggere
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Puré di patate
Ragù (di casa mia)
Salsa al miele per bollito
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Sugo con le briciole
Sugo di carne toscano (ragù toscano)
Sugo di fegatini
Sugo scappato o finto
Zabaione
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