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  viva maiale!
Sburrita
Friggere - Frittura
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Montare gli albumi
Pasta fatta a mano - Sfoglia
Cottura dello zucchero - Caram...
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ricette
in ordine alfabetico
s
Salmone con salsa al cren
Salsa al miele per bollito
Salsa all’arancia
Salsa verde
Salsa verde di casa
Salsicce co’ fagioli
Santarele
Sarde a beccafico
Sardi a beccaficu
Satatsuri (Minestra di asparagi)
Sburrita
Schiaccia briaca
Schiacciata alla fiorentina
Schiacciata con l’uva
Scottiglia (2)
Scottiglia (cacciucco di carne: piatto tipico aretino)
Sedani ripieni [alla pratese]
Sformato di asparagi e ricotta
Sgabei
Shortbread alle nocciole e arancia
Siule piene
Slada bortokal bil zaytoun (Insalata di arance, olive e cipolla)
Smulpaj med rubarber (Crumble di rabarbaro)
Sobrich di patate (versione dolce)
Soma d’aj
Spaghetti alla disperata
Spaghetti o’ pistu linusaru (Spaghetti al pesto di Linosa)
Stracotto [alla fiorentina]
Strozzapreti - Gnudi
Subric
Sugo con le briciole
Sugo di carne toscano (ragù toscano)
Sugo di fegatini
Sugo scappato o finto
Supa mitonà