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Friggere - Frittura
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Albesi al Barolo
Amlou
Arsumà
Banh flan (Crème caramel al latte cocco)
Biscotti di Novara
Biscotti di Prato
Bonet con composta di pere
Brigidini
Buccellato di Lucca
Canestrej (Cialde al cacao)
Castagnaccio
Cenci
Cheesecake quasi svedese
Cotognata
Crema bianca al naturale
Crema inglese montata
Crème caramel
Crescentine (o tondoni dolci)
Crumiri
Dolce di ricotta alla piemontese
Dolce leggero alle nocciole
Ficattole (o crescentine)
Frittelle di riso (per San Giuseppe)
Frittura dolce
Gattò aretino
Gelato all’olio di argan
Gelato di ramerino per Dino
Gelo di fichi d'India
Gelo di latte - Biancumanciari
Gelo di mellone (anguria)
Granita di caffè
Granita di cocomero
Granita di fichi d’India
Gudruns bullar (Treccia all’uvetta)
Lattughe
Lussekatter - Lussebullar
Mantovana [di Prato]
Necci
Nocciolini di Chivasso
Pandiramerino